Rillettes et foie gras de canards

Située à Bertrimont, dans une ferme normande traditionnelle, avec charretteries et jardin d'agrément, une visite vous est proposée de l'élevage de canards et de l'atelier de transformation.

Un goûter vous y sera proposé avec foie gras, magret fumé, pâté, rillettes, ...

La Ferme du Nisbourg vous propose ses foies gras, confits, magrets frais et fumés, pâtés et rillettes, dérivés des canards elevés dans nos patûres normandes.

Notre spécialité est le foie gras "mi-cuit" en bloc ou entier qui est cuit moins longtemps et à plus basse température qu'un foie gras de conserve. Il garde ainsi la saveur typée et l'onctuosité du foie gras frais.